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美食馆之怡保-奇峰豆腐花 (17/7)

级别: 总版主

只看该作者 30  发表于: 2010-06-28
叶全‘干’肉骨茶
再来介绍我家附近的一家著名的肉骨茶!
这家位于Bandar Puchong Utama的BPU 2路,叶全‘干’肉骨茶。2006年以干肉骨茶当选为全国肉骨茶王,当时的叶志安师傅只有14岁。


这家肉骨茶的招牌就是干肉骨茶,所谓的干肉骨茶就是没有汤汁的肉骨茶。老实说它并不像一般肉骨茶的味道,但是它有自己独特的香味。主要的成分有猪肉+猪肚+猪肠,羊角豆,辣椒干,鱿鱼碎片(我个人觉得是爆香后的鱿鱼干碎片)和一些香料。整体看起来很像台湾的三杯鸡,液汁也干干粘粘的。味道方面就是干香(香料),带点薄薄的辣味(辣椒干),还有已爆香了的鱿鱼小碎片,加上在羊角豆在瓦煲里炒过,散发出一阵阵的干香肉骨茶味道。



还有正统的肉骨茶和我爱的配料~炸油条



地图请按
[ 此帖被阿峰在07-07-2010 21:51重新编辑 ]
级别: 白金会员

只看该作者 31  发表于: 2010-06-29
看样子,好像好好吃哦。。。
还没吃过有加上羊角豆的干肉骨茶。。
jj
级别: 总版主

只看该作者 32  发表于: 2010-06-29
哇。。。好好吃的感觉,要很大一碗白饭来配哦。这样子看下去想减肥都难。。。=="
快乐是不会发生在不知足的人身上;幸福是不会出现在不懂珍惜的人身上。
级别: 普通会员

只看该作者 33  发表于: 2010-06-30
这间肉骨茶馆我也听说过,只是还没有去试过。。。阿贤人情味也是有介绍过。。。。     
99
级别: 论坛版主

只看该作者 34  发表于: 2010-06-30
这个很好吃。。。99尤其喜欢干肉骨茶~~~因为放了鱿鱼碎片~~所以更香了。。。。 越看越想吃了    
tmk
级别: 论坛版主

只看该作者 35  发表于: 2010-06-30
我这边也有干肉骨茶,我也时常常去吃,但是我这里的干肉骨茶是没有放鱿鱼碎片的
把一切平凡的事做好即不平凡,
把一切简单的事做对即不简单。
99
级别: 论坛版主

只看该作者 36  发表于: 2010-06-30
回 35楼(tmk) 的帖子
tmk, 你可以提议老板放这个东西。。。。超香的~~
级别: 总版主

只看该作者 37  发表于: 2010-06-30
我有放上地图方便会员去找吃 :)
级别: 金牌会员

只看该作者 38  发表于: 2010-07-02
谢谢。。峰哥的好介绍。。我孩子很爱吃肉骨茶。。但是没吃过干的。。我回KL。。。一定去吃吃吃哦。又有好吃的了。。
级别: 总版主

只看该作者 39  发表于: 2010-07-02
回 38楼(foo9129) 的帖子
哈哈哈。。。不客气 :)
与你(们)分享的快乐,胜过独自拥有(伍思凯~分享)
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