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金花 03-06-2011 10:33

金花の红包封收藏之~酒类【D.O.M~Benedictine Dom~法国廊酒】

法国有一种名为Benedictine的香草酒，俗称法国廊酒,又称D.O.M。
Benedictine译为本尼狄克丁，也有称之为泵酒。是16世纪一位学识渊博的法国修道士DOM BERNADO于1510年发明，后来一个酒商按其配方重新酿制出来，并在瓶身上加贴了D.O.M的标签，代表Deo optimo maximo，意为“献给最仁慈、最伟大的上帝”，所以又称为“圣酒”。这就是瓶肩处那个马蹄铁形状的标志里面打的红色火漆上面的印记。
16世纪时，法国北部的诺曼底地区是东方各种药草与香料在欧洲最大的集散地。廊酒就产于诺曼底地区的费康(Fécamp) ，是很有名的一种利口酒。此酒祖传秘方，参照修道士的炼金术配制而成。人们虽然对它有所了解，但仍然没有完全弄清楚它的细节。 由于当时饮用廊酒的流行做法是配上等量的白兰地，聪明的酒商又各取BéNéDICTINE和BRANDY一个字头，创作出了“B & B”这种酒。

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