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吉野家为日本着名盖饭快餐连锁店,分店遍及世界如中国大陆、香港、台湾、新加坡、马来西亚以至美国加州等地区。吉野家早于1899年成立,时至今天,全球吉野家分店超过1,700间,而集团总部则位于东京新宿。其正式名称,日本汉字「吉」写法为上「土」下「口」的「𠮷」。吉野家早年在日本成功「连锁化」,当时在日本的电视广告中强调「快速!便宜!好吃!」的牛肉饭,成功抓住以男性为主的消费者。 2001年年底,由于日本出现狂牛症个桉,牛丼的销量开始遭到打击。2003年,美国华盛顿发现狂牛症,而美国也是牛丼的牛肉主要来源,吉野家遂停止入口美国牛肉,同时于2004年2月11日停止在日本售卖牛丼,直至2006年12月1日始重新贩售。吉野家马上举行为期一天的「牛肉饭复活大节」,日本全国各地分店门口出现人龙。[ 此帖被金花在16-07-2013 09:37重新编辑 ]
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