在古早的“马来甘榜”里,留传这么的一句话:榴莲出,沙龙脱。就是说当时的马来人非常喜欢吃榴莲,一旦榴莲季节到的时候,宁可把身上昂贵的沙龙脱掉,拿去典当成现金,去买榴莲来享用!
【榴梿“果王”称号竟是150年前英国人所封】
榴梿“水果之王”的称号,原来是出自与达尔文同时代的英国自然科学家华莱士(Alfred Russel Wallace)之手,他在马来群岛品尝过榴梿后,形容自己享用了“空前绝后的奢侈品”。
对于他所钟爱的榴梿,华莱士说:“你吃得越多,越觉得欲罢不能。吃榴梿是一种全新的体验,完全值得拔步到东方的旅程。”
当年从英国到新加坡,需要3个月的时间。
【用英国人的概念形容榴梿的美味】
他记录榴梿的味道时,采用了大量英国人的理解的概念,比如像英国知名甜点奶油蛋羹,带着杏仁香味,类似奶油干酪,洋葱汁,雪利酒等。
资料来自早报。
[ 此帖被missbear在05-11-2010 19:57重新编辑 ]